ЭТО ИНТЕРЕСНО:

РЕЦЕПТЫ С ФОТО

Соленья→Соленая капуста рецепт с фото

Сегодня ваше меню пополнится такой интересной заготовкой на зиму как соленая капуста, а как правильно засолить капусту расскажет наша кулинарная книга вкусных и простых рецептов.

Один кочан капусты разрежьте на половинки, нашинкуйте и поместите в кастрюлю из эмали или тазик.

Разомните капусту вручну. Приправьте солью на свой вкус. (просолите хорошо).Добавьте одну ст. л. сахара для процесса брожения.

Одну среднюю морковку натрите крупно и добавьте в капусту.

Переместите все в банку объемом 3 л., плотно утрамбовывая.

Капуста будет готова через двое-трое сут. В процессе постоянно протыкайте капусту палочкой, для выхода газов от брожения. Вкусная соленая капуста на зиму готова!