ЭТО ИНТЕРЕСНО:

РЕЦЕПТЫ С ФОТО

Супы→Суп щи из квашеной капусты рецепт с фото

Сегодня ваше меню пополнится таким интересным блюдом как суп Щи, а как приготовить суп щи из квашеной капусты расскажет наша кулинарная книга вкусных и простых рецептов.

Возьмите 0,5 кг. говяжьего мяса на косточке, залейте 2,5 л. холодной воды, приправьте, добавьте головку лука и поставьте вариться на пару часов. Спустя час бульон посолите, процедите, а корень петрушки, лук выньте. Добавьте пару картофелин, нарезанных в форме кубиков. Варите.

500 гр. капусты нашинкуйте, добавьте в кастрюлю. Морковку нарежьте в виде соломки и потушите, затем добавьте в кастрюлю. Варите.

Луковицу нарежьте и добавьте в бульон, дайте супу закипеть, убавьте огонь, оставьте на несколько минут. Подавайте с ложечкой сметаны и зеленью. Наваристые щи готовы!