ЭТО ИНТЕРЕСНО:

РЕЦЕПТЫ С ФОТО

Вторые блюда→Пельмени в горшочках с сыром в духовке пошаговый рецепт с фото

Один килограмм пельменей, стаканчик сметаны, 150 г сыра твердых сортов, 5 горошин перца душистого, пару лавровых листа, одна большая луковица и одна морковка, укроп, петрушка, соль.

Опустите пельмени в кипящую подсоленную воду, отварите до полуготовности, выньте и дайте остыть. В другую кастрюлю залейте 700 мл воды, приправьте и добавьте зелени, доведите до кипения и кипятите на несильном огне минут пять, снимите с огня. Нарежьте мелко морковку и луковицу. Обжарьте на сковородке с маслом сначала луковицу, потом добавьте морковку и потушите минут десять. Перемешайте пельмени с зажаркой, поместите в горшочки.

Бульон из кастрюли процедите от зелени и приправ, добавьте в горшочки по 150 мл в каждый, сверху добавьте сметаны, накройте крышкой и поместите в духовой шкаф на 200 град. и запекайте минут 45. Снимите крышки, добавьте тертый сыр, поставьте в духовой шкаф и дайте сыру расплавиться. Сытные пельмени готовы!